Марла : Русский : English

шукташ

Туравеллык:
Марий --> Руш
Пералтыш:
шукта́ш
Тӱрлык:
шукташ (1 2)

II.

-ем

1. квасить, заквасить что-л.; ставить, поставить бродить (тесто, пиво, квас и т.д.).

Руашым шукташ ставить тесто;

пӱрым шукташ шындаш поставить бродить брагу.

Мӱянже мӱй пӱрым шуктен, мӱкш укеанже – сакыр пӱрым. О. Шабдар. Тот, у кого есть мёд, ставил медовую брагу, а тот, у кого нет пчёл, – брагу на сахаре.

2. дрожжевать; увеличивать усвояемость кормов путём внесения дрожжей.

Кормам шукташ тӱҥалдежат ок лий ыле, июльышто шӧр лектыш иземын ыле. «Мар. ком.». Нельзя было не дрожжевать корма, в июле надой убавился.

3. дубить, выдубить; обрабатывать, обработать (кожу, мех) вымачиванием в особых растворах.

(Макмут) Элексе кугызалан ятыр коваштым мончаштыже шуктыш, шем дублёный ужгам, тулупым урген кодыш. В. Сапаев. Макмут выдубил деду Элексе в бане довольно много кожи, сшил дублёную шубу, тулуп.

4. Курык

солить, засолить, посолить; квасить (заквасить) в солёном растворе (овощи).

Охырецӹм шукташ солить огурцы;

кавштам шукташ солить капусту.

Таҥастаре: шинчалташ

5. Курык

мочить (яблоки).

Олмам шукташ мочить яблоки.

Йоҥылыш нерген возо:

Сӱретыште ончыктымо мутым пурто:


ӓ ҥ ӧ ӱ ӹ
МарлаМутер © 2008-2019
Мемнан лаштык контактыште
Мемнан лаштык facebook-ышто